Mojokerto, 4 Oktober 2026 – Pemuda Barista Mocktail Competition: Road to Anniversary digelar Aston Mojokerto Hotel & Conference Center dengan melibatkan 37 peserta dari berbagai SMK jurusan Tata Boga di Jawa Timur. Kompetisi minuman non alkohol ini menjadi bagian dari rangkaian Road to Anniversary Aston Mojokerto sekaligus menjadi ruang bagi pelajar untuk menguji kreativitas, teknik meracik minuman, kemampuan presentasi, ketepatan waktu, serta komunikasi di hadapan praktisi Food & Beverage.
Kompetisi mocktail 37 pelajar SMK Jawa Timur hadirkan 8 finalis dan 3 juara. Simak talenta muda F&B di Aston Mojokerto.
Pemuda Barista – Mocktail Competition: Road to Anniversary digelar Aston Mojokerto Hotel & Conference Center dengan melibatkan 37 peserta dari berbagai SMK jurusan Tata Boga di Jawa Timur. Kompetisi minuman non alkohol ini menjadi bagian dari rangkaian Road to Anniversary Aston Mojokerto sekaligus menjadi ruang bagi pelajar untuk menguji kreativitas, teknik meracik minuman, kemampuan presentasi, ketepatan waktu, serta komunikasi di hadapan praktisi Food & Beverage.
Didukung oleh Shenjhaa Flavour dan Toza, kompetisi menghadirkan tiga juri dari latar belakang industri F&B, yaitu Paul Jr, Brand Ambassador Shenjhaa Flavour; Frans Hendri, Cluster Food & Beverage Manager The Alana Hotel & Convention Center Malang dan Aston Mojokerto Hotel & Conference Center; serta Zama, Principal Shenjhaa Syrup.
Setiap peserta mendapat waktu 2 menit untuk preparation dan 5 menit untuk membuat sekaligus mempresentasikan mocktail di hadapan juri. Setelah seluruh 37 peserta menyelesaikan tahap awal, dewan juri melakukan rekapitulasi dan verifikasi nilai selama sekitar 30 menit untuk menentukan 8 finalis yang berhak melanjutkan ke tahapan berikutnya.
Pemuda Barista Uji Teknik, Kreativitas, dan Presentasi
Kompetisi tidak hanya berfokus pada hasil akhir minuman. Peserta juga dituntut mampu bekerja secara sistematis di bawah batas waktu, menyiapkan bahan dan peralatan dengan baik, menerapkan teknik pembuatan mocktail, serta menjelaskan konsep minuman kepada dewan juri.
Format ini memberi peserta pengalaman yang lebih dekat dengan situasi kerja di industri Food & Beverage, di mana kemampuan teknis perlu berjalan bersama kreativitas, komunikasi, efisiensi, dan kepercayaan diri.
Alur kompetisi terdiri dari:
Preparation – 2 menit
Peserta menyiapkan bahan dan peralatan di meja preparation yang telah ditentukan.
Competition & Presentation – 5 menit
Peserta membuat mocktail sekaligus mempresentasikan konsep minuman di hadapan juri.
Time Control
MC atau timekeeper memberikan pengingat menjelang akhir sesi. Peserta wajib menghentikan aktivitas ketika waktu berakhir.
Judging
Dewan juri melakukan penilaian menggunakan lembar penilaian resmi.
Recapitulation
Setelah seluruh 37 peserta selesai, juri melakukan penghitungan dan verifikasi nilai selama 30 menit untuk menentukan 8 finalis.
“Pemuda Barista kami hadirkan sebagai ruang belajar sekaligus kompetisi bagi generasi muda yang memiliki minat di bidang Food & Beverage. Kami ingin peserta tidak hanya menunjukkan kreativitas dalam membuat minuman, tetapi juga belajar mengenai disiplin waktu, teknik, komunikasi, serta kepercayaan diri ketika mempresentasikan karya mereka. Kami berharap pengalaman seperti ini dapat menjadi bekal bagi para peserta untuk terus berkembang dan mengenal industri hospitality lebih dekat,” ujar Sistho A. Sreshto, S.T., CHA, Cluster General Manager The Alana Hotel & Convention Center Malang dan Aston Mojokerto Hotel & Conference Center.
Tiga Pelajar Raih Juara Pemuda Barista
Setelah melalui tahapan kompetisi dan proses penilaian, tiga peserta ditetapkan sebagai pemenang Pemuda Barista – Mocktail Competition: Road to Anniversary:
Juara 1: Anjani Putri Junaedi – SMKN 2 Malang
Juara 2: Raisya Raiyana – SMKN 1 Dlanggu
Juara 3: Raka Alviananta – SMKN 1 Dlanggu
Keikutsertaan 37 peserta dari berbagai sekolah kejuruan menunjukkan antusiasme pelajar terhadap bidang kuliner dan Food & Beverage. Kompetisi ini sekaligus memberi kesempatan kepada peserta untuk menerapkan keterampilan yang dipelajari di sekolah ke dalam situasi yang menuntut kesiapan teknis dan kemampuan presentasi.
Kolaborasi Industri dan Pendidikan Vokasi
Keterlibatan Shenjhaa Flavour dan Toza turut mempertemukan pelajar dengan praktisi industri secara langsung. Melalui proses kompetisi dan penilaian, peserta mendapatkan pengalaman tampil di depan profesional serta mengenal standar kerja yang digunakan dalam bidang Food & Beverage.
Bagi Aston Mojokerto Hotel & Conference Center, kegiatan ini menjadi salah satu bentuk kolaborasi antara hotel, industri F&B, dan pendidikan vokasi. Kegiatan serupa diharapkan dapat membuka lebih banyak ruang bagi generasi muda untuk mengembangkan keterampilan, memperluas pengalaman, serta memperoleh gambaran mengenai peluang karier di industri hospitality.
Road to Anniversary Aston Mojokerto
Pemuda Barista menjadi bagian dari rangkaian Road to Anniversary Aston Mojokerto Hotel & Conference Center. Melalui kegiatan berbasis kompetisi dan edukasi, hotel melibatkan pelajar serta komunitas Food & Beverage sekaligus menghadirkan aktivitas yang relevan dengan perkembangan industri hospitality.
Kegiatan ini juga memperluas interaksi antara pelaku industri, sekolah kejuruan, serta generasi muda yang memiliki minat pada bidang tata boga, minuman, dan pelayanan hospitality.
FAQ Pemuda Barista Aston Mojokerto
Apa itu Pemuda Barista – Mocktail Competition? pemuda Barista merupakan kompetisi pembuatan minuman non-alkohol yang diselenggarakan Aston Mojokerto Hotel & Conference Center sebagai bagian dari Road to Anniversary. Kompetisi ini melibatkan pelajar SMK jurusan Tata Boga dari berbagai daerah di Jawa Timur.
Berapa jumlah peserta yang mengikuti kompetisi? sebanyak 37 peserta mengikuti tahap kompetisi awal. Setelah seluruh peserta menyelesaikan sesi masing-masing, juri melakukan rekapitulasi nilai untuk menentukan 8 finalis.
Siapa saja juri Pemuda Barista?
Dewan juri terdiri dari Paul Jr, Brand Ambassador Shenjhaa Flavour; Frans Hendri, Cluster Food & Beverage Manager The Alana Hotel & Convention Center Malang dan Aston Mojokerto Hotel & Conference Center; serta Zama, Principal Shenjhaa Syrup.
Apakah sekolah atau komunitas dapat berkolaborasi dengan Aston Mojokerto untuk kegiatan serupa? sekolah, komunitas, dan organisasi dapat menghubungi tim Aston Mojokerto dengan menyampaikan konsep kegiatan, estimasi jumlah peserta, tanggal yang diinginkan, serta kebutuhan venue dan Food & Beverage. Tim hotel akan mengecek ketersediaan dan mendiskusikan konsep serta kebutuhan acara.
Bagaimana proses inquiry hingga booking acara dikonfirmasi? Calon penyelenggara dapat memulai dengan menyampaikan tanggal acara, jumlah peserta, kebutuhan ruang, fasilitas, dan Food & Beverage. Setelah itu, tim hotel akan mengecek ketersediaan dan memberikan penawaran. Booking dinyatakan terkonfirmasi setelah detail kebutuhan, harga, serta ketentuan pemesanan disepakati sesuai prosedur hotel.
SEO Title:
Pemuda Barista Aston Mojokerto Cetak Talenta Muda
Meta Description:
Kompetisi mocktail 37 pelajar SMK Jawa Timur hadirkan 8 finalis dan 3 juara. Simak talenta muda F&B di Aston Mojokerto.
