Teks foto : Febrina mewakili Aston Mojokerto dengan bangga memamerkan Piala dan Penghargaan di Ajang Archipelago Black Box Battle yang berlangsung di favehotel Sidoarjo
Mojokerto, Aston Mojokerto selalu memberi wadah bagi setiap karyawan agar terus belajar demi mengembangkan kemampuan diri. Dengan semangat tersebut, Aston Mojokerto mengutus dua perwakilan andalannya untuk mengikuti ajang Archipelago Black Box Battle yang berlangsung di favehotel Sidoarjo dan berhasil menyabet juara pada ajang tersebut. Agustina Shabrina merupakan, kontestan perempuan pertama yang menjuarai kompetisi meracik minuman selama ajang ini digelar, sedangkan Chef Gelar Adhi Wibowo juga berhasil menjadi juara pada kompetisi memasak.
Chef Gelar mempersembahkan olahan fusion “Kari Ayam Kecombrang”, terinspirasi dari masakan khas Bali yang sangat kental dengan bumbu dan penggunaan bunga kecombrang.
“Saya ingin menyajikan perpaduan rempah-rempah kari dan bunga kecombrang yang memiliki rasa serta aroma khas nan segar sehingga menghasilkan citarasa unik yang diapresiasi juri,” terangnya.
Bertempat di ballroom dan area pond’s outdoor favehotel Sidoarjo, acara ini dikuti oleh 16 Chef dan F&B Leader yang berasal dari berbagai hotel di bawah naungan Archipelago
International di seluruh Indonesia. Kompetisi meracik minuman diberi waktu 30 menit, sementara kompetisi memasak diberi waktu 60 menit untuk berkreasi dan mengolah bahan yang sudah ditentukan sebelumnya.
Archipelago Black Box Battle merupakan kompetisi memasak dan meracik minuman yang diinisiasikan oleh Archipelago International. Kegiatan ini merupakan gelaran ketiga setelah sebelumnya sukses diselenggarakan di Jakarta dan Solo. Pada ajarng ini, setiap peserta ditantang untuk mengolah bahan makanan atau minuman pilihan para juri yang diletakkan di dalam boks misteri berwarna hitam.
Tentang Aston Mojokerto Hotel & Conference Center. Aston Mojokerto Hotel & Conference Center adalah hotel berbintang 4 di bawah manajemen Archipelago International yang mengusung konsep bergaya modern dengan interior berkonsep nostalgia ke abad pertengahan. Terletak sangat strategis dan bisa di akses dengan mudah dari Jombang, Pasuruan, Malang dan Surabaya. Terletak di JI. Totok Kerot No. 51, Kenanten, Aston
Mojokerto Hotel & Conference Center hanya berjarak 58 menit dari Bandar Udara Internasional Juanda dan 12 menit berkendara menuju Stasiun Kereta Api Mojokerto. Dengan 139 kamar yang terdiri dari 5 tipe dan 4 ruang pertemuan, Aston Mojokerto Hotel & Conference Center dapat mengakomodasi pertemuan dan acara sosial hingga 500 tamu. (ri)
